Тыквенные оладьи
Продукты: 500 г мякоти тыквы, 200 мл молока, 1-2 ст.л. сахара, щепотка соли, щепотка соды, 4 яйца, 4-6 ст.ложек муки (в зависимости от ее влажности) 0,5 ч.л. тертой лимонной цедры.
Мякоть тыквы натереть на терке, добавить молоко, сахар, соль и тушить минут 20-25, до готовности тыквы.
Остудить, всыпать муку, соду, лимонную цедру и яичные желтки, хорошо перемешать и аккуратно ввести взбитые белки. Тесто готово.
Жарить оладьи на растительном масле до золотистой корочки.
При подаче посыпать сахарной пудрой или кокосовой стружкой. К оладьям подать сметану, варенье, сладкие соусы, кислое молоко и другие любимые напитки.
Hello, my name is Jack Sparrow. I'm a 50 year old self-employed Pirate from the Caribbean.
0 коммент.: