жареные пирожки с чечевицей

октября 24, 2015 hoziayki 0 Коммент.

пирожки с чечевицей жареные

Эта начинка очень вкусная и загадочная. Чечевица сейчас – продукт мало распространенный и все, кто пробует такие пирожки, долго гадают, что же это за начинка такая? Но если нет чечевицы, по этому рецепту можно приготовить пирожки с любыми бобовыми.


Продукты для теста: 

300 мл воды или сыворотки, 2 ст.л. сметаны (не жирной) , 1 ч.л. соли, 1-2 ч.л. сахара, 2 ч.л. сухих дрожжей, муки – около 500 г; растительное масло для жарки. Рецептура рассчитана, как для замеса руками, так и для хлебопечки.

Начинка: 1 стакан чечевицы, 1-2 луковицы, 2 моркови, 50 мл растительного масла. Сварить из чечевицы густую кашу. Лук нарезать мелкими кубиками, морковь натереть на средней или мелкой терке и все вместе поджарить на растительном масле до золотистого цвета. Заправить поджаркой кашу из чечевицы и хорошо ее растереть толкушкой, или прокрутить в блендере.

формирование пирожковначинка из чечевицыСметану соединить с водой, добавить соль, сахар дрожжи, 2 ложки муки и дать постоять минут 10-15 пока дрожжи разойдутся. Затем ввести остальную муку и замесить не тугое, эластичное тесто. Поставить в теплое место на 1 час, в процессе обмять.
жареные пирожки

Из готового теста сформировать тонкие пирожки с чечевичной начинкой (начинки не жалеть!) и обжарить их в растительном масле до красивого румяного цвета.

Подавать пирожки можно с первыми блюдами и любимыми напитками.

пироги жареные с начинкой

пирожки вкусные с чечевичной начинкой

hoziayki

Автор

Привет, my name is Amelia. I am a blogger living in London. This is my blog, where I post my photos, fashion trends and tips about the fashion world.

Рекомендуем

0 коммент.:

Подписаться на: Комментарии к сообщению (Atom)